La Betsch c'est un supper club dans un ancien garage de Carouge qui met en lumière les produits et producteurs d'ici. Menu fixe, surprise, 14 personnes à la même table.

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Tous nos menus sont 100% sans gluten, car je suis coeliaque et je dois pouvoir goûter ce que je vous sers !

 

Mais à la Betsch, on voit surtout cela comme une opportunité de découvrir des céréales souvent négligées, néanmoins aux saveurs splendides.